隨著對食品安全的不斷重視，?？低曂瞥隽?strong>明廚亮灶專用攝像機，用于各種場景的餐廳場所，讓食品生產看得見，那這款?？低暠O(jiān)控設備怎么樣？下面一起來了解下吧！

1、產品簡介

明廚亮灶攝像機，采用防油污設計，適配后廚、食堂等油污場景，依托AI開放平臺架構，加載“三白”檢測算法，助力明廚亮灶的工程建設。

2、產品功能

通過AI開放平臺訓練規(guī)范穿戴等后廚場景化AI算法，實現(xiàn)三白檢測（白衣服、白帽子、白口罩）應用的快速落地。智能識別，并上報告警信息至責任主體監(jiān)管平臺。

同時支持遠程智能監(jiān)管，規(guī)范后廚操作，助力“明廚亮灶”工程建設。攝像機防油污設計，可拆卸磁吸前蓋，換洗方便，無懼油污遮擋，硅膠圈加固密封，防油防水更可靠。

3、產品應用

采用“視頻+AI”技術，借助海康威視AI開放平臺訓練的場景化AI算法，實現(xiàn)對后廚異常事件識別、預警、處置、統(tǒng)計等一體化的遠程智能監(jiān)管，提升餐飲企業(yè)的監(jiān)管效率，推動主體責任落實，食品生產加工過程可視、可感、可知，讓消費者放心。

責任主體監(jiān)管平臺對告警圖片信息進行報警解析和歸檔查詢，實現(xiàn)廚房數(shù)據(jù)互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務協(xié)同，輔助監(jiān)管部門智能高效監(jiān)管，強化社會公眾參與全民共治。

以上是海康威視監(jiān)控設備-明廚亮灶專用攝像機的簡單介紹，餐飲企業(yè)后廚向社會公眾開放實時操作視頻，增強社會監(jiān)督力量。需要的朋友可聯(lián)系在線客服咨詢，更多優(yōu)質的海康威視監(jiān)控設備，繼續(xù)關注慧翼科技了解。