在餐飲行業(yè),有很多商家會(huì)提供包廂服務(wù),給客人提供隱私空間,但傳統(tǒng)管理模式可能會(huì)造成包廂預(yù)定遺漏、重復(fù)等情況,包廂編號(hào)及當(dāng)前服務(wù)狀態(tài)無(wú)法直觀(guān)展示;外來(lái)賓客對(duì)園區(qū)不夠熟悉,需要專(zhuān)人引導(dǎo)帶路,可通過(guò)智能設(shè)備實(shí)現(xiàn)對(duì)包廂的智能管理,解決商家難題,下面一起來(lái)了解下吧!
1、核心功能
線(xiàn)上包廂預(yù)訂:?jiǎn)T工可通過(guò)移動(dòng)端或web端進(jìn)行包廂預(yù)訂,可選定指定日期的指定包廂、選擇餐別和就餐人員數(shù)量,同時(shí)可備注餐標(biāo)、口味等信息。
包廂管理及統(tǒng)計(jì):管理人員可在web端配置包廂信息、包廂狀態(tài),包廂結(jié)束就餐可手動(dòng)釋放包廂提高翻臺(tái)率;同時(shí)提供包廂使用率統(tǒng)計(jì)報(bào)表,隨時(shí)查詢(xún)包廂預(yù)訂數(shù)據(jù)。
門(mén)口屏信息發(fā)布:包廂信息可以通過(guò)門(mén)口屏鑲嵌在門(mén)口位置,幫助來(lái)賓確認(rèn)包廂號(hào)、包廂名稱(chēng)、預(yù)約狀態(tài)等信息。
包廂點(diǎn)餐:在包廂中,未提前點(diǎn)餐可直接通過(guò)消費(fèi)機(jī)進(jìn)行線(xiàn)下點(diǎn)餐,也可通過(guò)移動(dòng)端進(jìn)行線(xiàn)上點(diǎn)餐或加餐。提前點(diǎn)餐可讓采購(gòu)量更加精準(zhǔn)減少浪費(fèi)。
2、管理優(yōu)勢(shì)
提高預(yù)定效率:?jiǎn)T工通過(guò)移動(dòng)端隨時(shí)查看包廂空閑狀態(tài),選擇合適的空余包廂進(jìn)行預(yù)訂,大大提高了包廂預(yù)訂的效率,減少線(xiàn)下溝通及詢(xún)問(wèn)包廂狀態(tài)的時(shí)間,同時(shí)可以配置可預(yù)定功能的人員權(quán)限。
智能聯(lián)動(dòng):賓客及招待人員可以通過(guò)手機(jī)提前線(xiàn)上點(diǎn)餐,也可以通過(guò)點(diǎn)餐機(jī)直接點(diǎn)餐,提高來(lái)賓服務(wù)體驗(yàn)。食堂區(qū)域通過(guò)大屏展示食堂菜品、客流等信息外,包廂區(qū)域的門(mén)口屏可關(guān)聯(lián)顯示包廂預(yù)定信息,幫助外賓快速找到預(yù)定到的包廂,減少人工引導(dǎo)工作量。
數(shù)字化管控:按月、季度、年統(tǒng)計(jì)包廂利用率,體現(xiàn)包廂運(yùn)營(yíng)價(jià)值,通過(guò)滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)結(jié)果統(tǒng)計(jì)體現(xiàn)包廂服務(wù)價(jià)值,通過(guò)部門(mén)預(yù)定占比,分析招待業(yè)務(wù)價(jià)值。
以上是餐飲行業(yè)包廂智能管理的簡(jiǎn)單介紹,涉及到的設(shè)備有消費(fèi)管理平臺(tái)、消費(fèi)機(jī)、電子門(mén)牌、信息發(fā)布屏和通用服務(wù)器等,需要的朋友可聯(lián)系在線(xiàn)客服咨詢(xún),更多場(chǎng)景智能管理方案介紹請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注慧翼科技了解。
本文標(biāo)簽: 餐飲行業(yè)智能管理 包廂智能管理
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